김치볶음우동 — 냉동 우동으로 9분 완성

냉동실에 우동면이 하나 있으면 김치볶음우동은 거의 완성된 메뉴입니다. 김치를 먼저 충분히 볶아 신맛을 날리고 면을 넣어야 맛이 깊어집니다. 조리시간: 9분.

재료

• 냉동 우동면 — 1개
• 잘 익은 김치 — 1컵
• 대파 — 1/2대
• 고추장 — 1작은술
• 간장 — 1작은술
• 참기름 — 1작은술

만드는 법

1. 우동면은 뜨거운 물에 1분 담가 풀어둡니다.
2. 팬에 기름을 두르고 대파와 김치를 먼저 볶습니다.
3. 고추장과 간장을 넣어 김치에 양념을 입힙니다.
4. 우동면을 넣고 2분간 볶은 뒤 참기름으로 마무리합니다.

김치 국물은 한 큰술만 넣어야 면이 질척해지지 않습니다.

보관과 응용

남은 재료는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 다음 끼니에는 밥이나 면과 함께 다른 한 그릇 메뉴로 바꿔도 좋습니다.